C’est au milieu des années 30 que Pierre Couvreur acheta ses premières vignes et cultiva ses premiers ceps. Il transmit sa passion à sa fille Ginette qui reprit l’exploitation avec son époux Jean-Marie Beurton. C’est ainsi que naquit le Champagne Beurton Couvreur.
Depuis 2006, Dominique, leur fils, dirige l’exploitation et perpétue cet inégalable savoir-faire pour produire des champagnes d’excellence et de tradition.
Encore quelques années pour laisser Ambre suivre ou non les traces de son père.
Situé à Rilly-la-Montagne, village classé premier cru, le Champagne Beurton Couvreur cultive les trois cépages champenois répartis sur 6 hectares.
Nos coteaux sont situés sur une dominante nord-est, ce qui impose une vendange plus tardive mais aussi plus généreuse et fait ressortir dans nos Champagnes le goût d’un terroir argilo-calcaire.
La récolte se fait à la main afin de sélectionner les plus belles grappes et ainsi faire des champagnes 100 % tête de cuvée, le meilleur des jus.
Un vignoble merveilleusement situé, des raisins produits avec passion, un assemblage minutieux et un vieillissement prolongé en caves confèrent à nos Champagnes authenticité, équilibre et caractère.
Nous avons à cœur de faire pétiller vos instants de bonheur et de vous faire découvrir notre travail et les typicités de nos Champagnes.
